Vapour als voorafje, Liquid als hoofdgerecht en Solid als nagerecht. Een eetbaar landschap geïnspireerd op Antarctica met gletsjers en ijsbergen. Elke gang wordt ingeleid door een bijzondere gast: tornadojager Melody Sturm (Vapour), oceanoloog Gerbrant van Vledder (Liquid) en manager en onderzoeker van het Nederlands Poolstation op Spitsbergen Maarten Loonen (Solid). Met als speciale gast, filosoof en auteur René ten Bos die tijdens een afzakkertje zorgt voor landschappelijke overdenkingen. Kokmeijer zal dit landschap in samenwerking met de Bloesembar en verschillende koks vormgeven en bereiden.
Zondag 16 september 18.00 tot 21.00 uur.
Diner inclusief drankjes 25 euro. Er is beperkte plaats aan tafel.
Let op: het aantal plaatsen is beperkt, reserveren is verplicht. Koop je tickets hier
Voor vragen kun je contact opnemen met Aad-Jan Persoon, aadjan@tentrotterdam.nl